Veganz Hamburg

Veganz to jedyna sieć wegańskich supermarketów w Europie. Pierwszy sklep został otwarty w Berlinie (Prenzlauer Berg) w 2011 r. 

Pod koniec 2013 r. otwarte zostały sklepy: w Berlinie (Friedrichshain), Frankfurcie, Hamburgu, Monachium, Pradze i Wiedniu. Do końca 2015 r. ma powstać kolejnych 21 sklepów w różnych państwach Europy. Jakiś czas temu czytałam, że w 2014 r. ma powstać w Warszawie, ale nie orientuję się czy jest to pewnik czy jedynie sfera planów. 

Będąc ostatnio w Hamburgu pojechałam sprawdzić czy faktycznie robi takie wrażenie. Supermarket jest naprawdę idealnie zaopatrzony (będziecie mogli to zobaczyć na kilku zdjęciach poniżej).  Nie wiem czy istnieją wegańskie produkty, których tam by nie było. Jedynym minusem są wysokie ceny (choć to oczywiście nie tyle wina marży sklepowej, co niszowego charakteru tych produktów). Oczywiście stoję na stanowisku, że weganie nie muszą korzystać z tych wszystkich smacznych aczkolwiek drogich gotowców, ale fajnie że tego typu sklepy powstają. Wchodzicie ze mną na wirtualny spacer?

 

Moje wegańskie prezenty urodzinowe

Dzisiaj kilka słów na temat mojego bardzo pysznego prezentu urodzinowego. Kiedy rok temu byłam mocno początkującą weganką wśród prezentów urodzinowych znalazły się bardzo fajne książki kucharskie, o których niedługo napiszę więcej. W tym roku moi najbliżsi przygotowali kosz pełen pysznych wegańskich rzeczy, które nie są ogólnie dostępne w Polsce. Czy może być lepszy prezent?

Rossmann - wegańskie kosmetyki w Niemczech

Kupno wegańskich kosmetyków w Niemczech praktycznie nie wiąże się z żadnym wysiłkiem. W niemieckim Rossmannie znajdziemy kosmetyki firmy Alterra, Rival de Loop, Lavera, CD. Bez problemu znajdziemy także półki z kosmetykami kolorowymi. Zapraszam na wirtualną wycieczkę po drogeryjnych półkach.

Tzatziki, pesto i marchewka z zasmażką

Ziemniaki z sosem tzatziki, kalafior na pietruszkowo-brokułowym pesto i marchewka z zasmażką na mące pełnoziarnistej z gałką muszkatołową.

Grasz w zielone? - zielony gulasz z sosem kokosowo-orzechowym

Przedstawione danie jest naprawdę proste w przygotowaniu. Właściwie to nie wymaga prawie w ogóle naszego udziału. Przekonajcie się sami :)

Oberiba - czyli śląska zupa z kalarepy

Kiedy wiosną w warzywniakach pojawia się kalarepa, na śląskie stoły obowiązkowo trafia zupa - oberiba. Zupa jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Pozwala na wykorzystanie tak często pomijanych liści kalarepy.

Makaron w stylu azjatyckim

Moja potrawa na ostatnią kuchnię społeczną - makaron w stylu azjatyckim z warzywami, kiełkami fasoli mung i sezamem. 

Grzanki ziołowo - czosnkowe ze świeżymi pomidorami i bazylią

Smak tkwi w prostocie, czyli grzanki ziołowo - czosnkowe ze świeżymi pomidorami i bazylią.

Pasta z ciecierzycy i natki pietruszki

Czy wiecie, że aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, wystarczy zjeść łyżkę stołową natki? W związku z tym, że najwięcej właściwości zawiera surowa natka dzisiaj przepis na pastę z ciecierzycy i natki pietruszki.

Smażone pomidory z ziołami

Z pewnością nie jest to dietetyczne danie, ale od czasu do czasu pozwalam sobie na takie urozmaicenie Szybkie i smaczne śniadanie, które świetnie sprawdza się w sytuacji, kiedy nie mamy gotowej pasty, pasztetu etc. 

Przepis: 

1. Dojrzałe pomidory kroimy w grube plastry. W osobnym naczyniu mieszamy odrobinę oleju z sosem sojowym i łyżką wody. Doprawiamy tymiankiem, oregano oraz solą i pieprzem a także dodajemy ząbek czosnku.


2. Pomidory polewamy mieszanką i odstawiamy na chwilę.