Smażone pomidory z ziołami

Z pewnością nie jest to dietetyczne danie, ale od czasu do czasu pozwalam sobie na takie urozmaicenie Szybkie i smaczne śniadanie, które świetnie sprawdza się w sytuacji, kiedy nie mamy gotowej pasty, pasztetu etc. 

Przepis: 

1. Dojrzałe pomidory kroimy w grube plastry. W osobnym naczyniu mieszamy odrobinę oleju z sosem sojowym i łyżką wody. Doprawiamy tymiankiem, oregano oraz solą i pieprzem a także dodajemy ząbek czosnku.


2. Pomidory polewamy mieszanką i odstawiamy na chwilę. 

3. Na patelni rozgrzewamy olej, pomidory obtaczamy delikatnie w mące i smażymy kilka minut. 

 
4. Ciepłe pomidory posypujemy świeżą albo mrożoną bazylią (ma więcej aromatu niż suszona). 

5. Podajemy na kromce chleba (wcześniej możemy wrzucić ją na chwilę do tostera).